De ceva vreme se încearcă să se aducă în atenția crescatorilor de vaci celebra rasă olandeză recunoscută pentru producția sa de lapte, de circa 50 de litri pe zi. În prezent, în România există de peste 24.000 de animale din această rasă. Avem și în județul Neamț fermezootenice care dețin această rasă.
Pentru a veni și mai mult în sprijinul crescatorilor, Asociația Holstein-Ro a obținut acreditarea pentru realizarea serviciului de control oficial al producției de lapte, cât și pentru ținerea Registrului genealogic al rasei.
Pentru o producție mare de lapte, animalele au nevoie și de o hrană de calitate. Vacile Holstein consumă 70 de kilograme de porumb masă verde și între 10-15 kg furaj concentrat.
În prezent, productia medie de lapte pe o lactație depășește 8.000 de litri. Vacile din rasa Holstein pot ajunge la o greutate medie de circa 680-700 kilograme, acestea fiind comercializate cu prețuri cuprinse între 1.500 și 2.700 de euro, în funcție de pedigree-ul animalului.
Tina CONDREA-ZĂPODEANU
