*Sunt recunoscute pentru calitatea carcasei
*Carnea e foarte fragedă și fără prea mult seu
Alături de rasele autohtone, în turmele oierilor nemțeni își fac apariția și rasele străine, specializate pe producțiile mari de lapțe sau de carne, care au însușiri deosebite. Asta se întâmplă în contexul unei cereri tot mai mari de carne de oaie, mai cu seamă din partea țărilor arabe. Practic, crescătorii noștri de ovine se văd nevoiți să se adapteze noilor cerințe ale pieței interne și externe.
Una dintre rasele căutate și de oierii nemțeni este rasa olandeză Texel. Considerată a fi una dintre cele mai scumpe rase de oi, exemplarele Texel sunt recunoscute pentru calitatea foarte bună a carcasei, carnea este deosebit de bună, mai ales ca nu are foarte multă grăsime, ci mai degrabă muşchi. Ca și spor de creștere, la 3-4 luni, ajung la 30-40 kg, prin urmare au un spor bun.
*Nu sunt pretențioase la furajare
Oile din rasa Texel sunt căutate și pentru faptul că nu sunt deloc pretențioase, având un spor de creștere destul de mare. O oaie din rasa Texel, la maturitate, cântărește între 75 si 85 de kg, iar un berbec poate avea o greutate de 110 și 130 kg, prolificitatea medie fiind de 1.7 miei la o oaie.
Un avantaj important al oilor Texel este că exemplarele din aceasta rasă nu sunt pretentioase la furajare, valorificând foarte bine inclusiv suprafețele de pășuni care nu au prea multă iarbă. Consumă foarte bine lucerna uscată, nu sunt probleme cu hrana lor. Se recomandă ca, înainte și după fătare, să li se dea și porumb, care le ajută la lactație.
Din punct de vedere al temperamentului, oile Texel sunt caracterizate printr-o lipsă a instinctului de turmă, preferând mai degrabă să fie singure pe pășune. Cu toate acestea, oile din rasa Texel sunt puternice, robuste și în general docile, fiind rezistente la intemperii.
Mai mult decât atât, rasa Texel este utilizată frecvent și pentru metișări, grație calităților deosebite ale acestor ovine. Berbecii sunt caracterizați printr-o dominantă genetică, reușind astfel să-și transmită mai bine calitățile lor genetice în defavoarea celor ale femelelor cu care sunt împerecheați. Mieii rezultați sunt mai rezistenți și au o musculatură mai puternică.
Tot Rasa Texel este cea care detine recordul in ceea ce priveste cea mai scumpă oaie din lume vândută. În Scoţia, în 2009, un tânăr berbec Texel a fost cumpărat cu nu mai puţin de 231.000 lire sterline!
Tina CONDREA-ZĂPODEANU