*Se dau bani europeni doar pentru murul de grădină *Proiectele pot fi în valoare de 100.000-900.000 de euro
Murul de grădină poate fi o idee de afacere pentru fermierii nemțeni, mai ales că zona este propice acestor plantații. Este o activitate din care agricultorii iscusiți pot scoate profituri de peste 40.000 de euro pe hectar. Acum, plantațiile de mur pot fi înființate și cu fonduri europene nerambursabile alocate fermierilor interesați. În lista arbuștilor fructiferi pentru care se dau banii europeni sunt trecute doar speciile: mur de grădină, mur cu ghimpi sau fără ghimpi. Valoarea proiectelor pleacă de la 100.000 euro și poate ajunge chiar și la 900.000 euro. Tinerii fermieri pot primi suma maximă de 50.000 fonduri europene integral nerambursabile. Banii intră în buzunarul tânărului fermier, fără ca el să contribuie cu vreun cent. Este vorba de tinerii care vor prelua conducerea unei fermei agricole profilată pe plantație cu muri de grădină, cu sau fără ghimpi.
*Beneficii miraculoase pentru sănătate
Murele ne cuceresc prin aroma lor intensă și gustul dulce-acrișor, care au numeroase beneficii asupra sănătății. Murele conțin multe vitamine și minerale, oligoelemente și substanțe active cu rol antiinflamator, antibacterian, contra îmbătrânire și anticancerigen.
Murele întăresc oasele prin conținutul ridicat de calciu, fosfor și magneziu. Sunt indicate copiilor în procesele de creștere, dar și bătrânilor care au risc de demineralizare osoasă și adulților în prevenția patologiilor osoase și articulare. Murele întăresc sistemul imunitar, au un rol important în detoxifierea hepatică și previn ficatul gras, stimulează detoxiferea colonului și peristaltică intestinală.
Murele ajută în lupta contra aterosclerozei, reduc stresul oxidativ și scad colesterolul rău.
În medicina tradiționala murele erau folosite ca pansament pentru rănile deschise superficiale, dar și pentru vânătăi. Murele protejează vederea precum și ochii de patologii ca glaucom sau cataractă. Murele previn anemia prin conținutul ridicat de acid folic, vitamina C și fier.
O proprietate excelentă pe care o au toate „vegetalele mov“ constă în prevenirea cancerului. Alte fructe „mov“ sunt strugurii negri, murele, zmeura, prunele, vișinele, afinele. Toate acestea conțin mai puternic antioxidant din natură.
*Plantarea, toamna târziu ori în primăvară
Pentru înființarea unei plantații cu mur de grădină, este important ca fermierul să se asigure că deține un teren propice dezvoltării acestui arbust fructifer. Chiar dacă murul are o versatilitate destul de mare, cele mai bune soluri pentru aceasta plantație sunt cele neutre, care au o umiditate constantă. Trebuie evitate terenurile acide sau mlăștinoase.
Perioada optima pentru plantarea murului este la sfârșit de toamnă, atunci când plantele au ieșit din vegetație, dar până la venirea înghețului. Plantarea se poate realiza și la început de primăvară, în lunile martie și aprilie, de preferat înainte de intrarea în vegetație.
Ca lucrări principale pentru plantare avem aratul, discuitul și bilonarea. Important pentru o cultură de mur este și sistemul de irigații, recomandat fiind cel prin picurare.
Pentru a avea o producție bună de mure, fermierul trebuie să prevină și să combată dăunătorii sau bolile care pot apărea în plantație. Printre cele mai frecvente boli la mur sunt rugina, pătarea albă și putregaiul cenușiu. Foarte importante sunt și tăierile, care au ca scop nu doar eliminarea ramurilor uscate, ci și îndepărtarea porțiunilor „bolnave“.
Tina CONDREA-ZĂPODEANU