Roşiile…negre şi-au făcut apariţia şi prin grădinile nemţenilor. N-au ajuns însă pe tarabele din pieţele agroalimentare. 2014 a fost un an bun la roșii. Ca producție, dar și preț. În toate sezoanele. Cu siguranţă, la fel a fost şi pentru roşiile negre. La un calcul rapid, un legumicultor sadea ne-a avansat şi un anume preţ. S-ar ajunge cam la 3 lei pe kilogram.
Concurența acerbă de pe piaţă – dictată de preferinţele consumatorilor – a dus la apariţia unei adevărate „simfonii” a culorilor la soiurile de roşii mai „exotice”. Acum putem vorbi chiar de o concurenţă a culorilor tomatelor. Au apărut patru noi feluri de roșii: galbene, mov, negre și inimă de bou. Două soiuri sunt vechi, românești: cel galben și inimă de bou.
Se spune că roșiile negre şi mov sunt mai sănătoase, că au mai mulți antioxidanți și că se vor cere, în viitor, pe piață mai ales de persoanele cu probleme de sănătate, precum diabet sau chiar cancer.
Tina CONDREA