miercuri, februarie 1, 2023
17 °c
Piatra Neamt
19 ° mar
18 ° mie
18 ° joi
19 ° vin
  • Adresa redactiei: Aleea Tiparului, nr. 14, Piatra-Neamt, jud. Neamt
  • Contact
Ziarul Ceahlaul - Cotidian independent al Judetului Neamt
  • ACASA
  • ADMINISTRATIE/POLITICA
  • ECONOMIE
    • CETĂȚENEȘTI
  • SOCIAL
    • INFRACȚIONAL
    • VIAȚA LA ȚARĂ
    • FAPT DIVERS
    • EDUCATIE
  • SANATATE
  • SPORT
  • CULTURA
  • AGRICULTURA
  • Login
Fara rezultate
Vezi toate rezultatele
Ziarul Ceahlaul - Cotidian independent al Judetului Neamt
Acasa CETĂȚENEȘTI

Risipă: 30% din producţia de alimente ajunge la gunoi

de Ceahlaul
8 ani în urmă
in CETĂȚENEȘTI
Reading Time: 3 mins read
0 0
A A
0
Data expirării şi risipa de alimente
315
Vizualizari
Distribuie pe FacebookDistribuie pe Twitter

alimente*Zilnic,un român aruncă două porţii de mâncare!

Statistică alarmantă: 30% din producţia de alimente ajunge la gunoi! Anual se risipesc alimente care ar putea hrăni două miliarde de persoane. Cantitativ înseamnă că 1,3 miliarde tone de alimente sunt risipite anual, în condiţiile în care 800 milioane de persoane suferă de foame, la nivel mondial.

Nici ţara noastră nu face excepţie, în privinţa risipei de alimente. Date oficiale arată că un român aruncă la coş 180 de kilograme de alimente pe an, adica două porții de mâncare pe zi.

Risipa de hrană are mai multe surse. De departe, principala cauză este generată de  înscrisul de pe eticheta produsului alimentar depus pe raft. Înterpretarea fiecărui consumator a mesajului privind data de valabilitate de pe eticheta produselor alimentare contribuie din plin la menținerea unui grad de confuzie în ceea ce privește legătura reală dintre mesaj și siguranța, respectiv calitatea alimentelor, se arată într-o lucrare publicată în ediția de iulie a Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety.

Mai pe românește, consumatorii sunt dezorientați de explicațiile de pe etichete. Tocmai din acest motiv, foarte multă mâncare ajunge la coș.

 

*Alimente  aruncate la coş!

 

Confuzia și neînțelegerea, coroborate cu diversele forme de reglementare în ceea ce privește înscrierea datei de valabilitate pe etichete, ar putea genera pierderi financiare însemnate și ar putea contribui la o și mai mare risipă de alimente, potrivit studiului respectiv.

FAO estimează și el că nivelul risipei la nivel global reprezintă circa o treime din totalul cantității de alimente produse pentru consum uman.

Autorii studiului fac apel la o strânsă colaborare interstatală, astfel încât să fie abordate în comun provocările cu care se confruntă producătorii de alimente, retailerii, oficialitățile guvernamentale, consumatori și alți jucători, ca urmare a problematicii generate de neînțelegerile privind interpretarea termenului de valabilitate de pe etichetă. Mai mult, aceștia îndeamnă la acțiune.

În primul rând, ei își doresc trasarea unui standard la nivel de industrie alimentară, astfel încât să fie dezvoltat un set de bune practici necesar unui sistem de marcare a datei de valabilitate pe etichetă mai consistent sau unic, unul care ia în considerare instrucțiunile de depozitare marcate pe ambalaj. Uniformizarea reprezintă primul pas al unei mai bune informări și a educării consumatorilor, care furnizează o direcție simplă și clară în ceea ce privește calitatea și siguranța.

 

*Mai simplu, mai pe înţelesul consumatorului!

 

Se vrea  o modalitate de orientare simplă a clientului către o mai bună informare asupra calității alimentelor și siguranței alimentare. Datele statistice arată că mulți dintre consumatori încă nu înțeleg diferența dintre „a se consuma până la” și „a se consuma de preferință înainte de” și, totodată, nivelul până la care gospodăriile domestice au ajuns să fie generatoare de risipă de alimente. Acest tip de comportament generator de risipă de alimente poate fi schimbat prin educație în ceea ce privește înțelesul tipăririi datei de valabilitate, importanța controlului temperaturii și timpul limitat la raft pentru anumite produse.

Nu în ultimul rând, se dorește o cercetare mai amănunțită în vederea evaluării și dezvoltării pe mai departe a unor tehnologii specializate,  care ar putea furniza informații în ceea ce privește calitatea produselor alimentare sau siguranță.

 

* Zahărul şi oţetu nu trebuie să conţină etichete cu sintagma „a se consuma, de preferință, înainte de”

 

Miniștrii Agriculturii din mai multe țări europene au venit cu această propunere, după ce au constatat că milioane de tone de mâncare bună pentru consum ajung la gunoi. Experții europeni susțin că unele alimente nu prezintă un risc pentru sănătate, chiar dacă sunt consumate după data înscrisă pe etichetă. În această categorie nu intră alimentele perisabile cum ar fi carnea, mezelurile sau lactatele.

Zahărul și oțetul sunt deja pe o listă de produse a căror etichetă nu trebuie să conțină sintagma „a se consuma, de preferință, înainte de”. Acum, oficialii europeni se gândesc să introducă pe aceeași listă și uleiul de măsline, cafeaua, sarea, murăturile și pastele făinoase.

O eventuală decizie de extindere a listei de valabilitate pentru alte categorii de produse va trebui să țină cont de denumirea generală a produsului, dar și de ingredientele și conservanții folosiți de fiecare fabricant, care pot afecta termenul de valabilitate.

Tina CONDREA

 

 

Taguri: alimentepopulatiarisipa
Articolul anterior

Comisarul şef Pruteanu supraveghează alegerile

Urmatorul articol

Berbecuţi la jumătate de preţ!

AsemanatoareArticole

Cum te poate ajuta un credit de nevoi personale?
CETĂȚENEȘTI

Cum te poate ajuta un credit de nevoi personale?

31/01/2023
316
Cât de des ar trebui să îmi schimb filtrele de combustibil și ulei?
CETĂȚENEȘTI

Cât de des ar trebui să îmi schimb filtrele de combustibil și ulei?

24/01/2023
317
Incendiu la Pipirig
CETĂȚENEȘTI

Incendiu la Pipirig

25/01/2023
316
Din nou, accident în intersecția groazei: Nouă persoane implicate, dintre care şase victime
CETĂȚENEȘTI

Persoană încarcerată în urma unui accident rutier la Bălțătești

18/01/2023
316
Incendiu la Poiana Largului
CETĂȚENEȘTI

Incendiu la Poiana Largului

16/01/2023
316
Ți s-a descărcat bateria mașinii din cauza frigului și nu știi ce să faci? Iată o soluție rapidă și comodă!
CETĂȚENEȘTI

Ți s-a descărcat bateria mașinii din cauza frigului și nu știi ce să faci? Iată o soluție rapidă și comodă!

11/01/2023
317
Mai multe articole
Urmatorul articol
Berbecuţi la jumătate de preţ!

Berbecuţi la jumătate de preţ!

ȘTIRI RECOMANDATE

Cerșetori migranți cercetați de polițiștii pietreni

7 ani în urmă
315
„Am trăit cel mai semnificativ eveniment din cariera mea!“

„Am trăit cel mai semnificativ eveniment din cariera mea!“

7 ani în urmă
315
Victorie meritată în condiții foarte grele

Victorie meritată în condiții foarte grele

6 ani în urmă
315
Fotbal: Se cunosc promovatele

S-a încheiat turul

9 ani în urmă
315

Urmariți-ne pe

Categorii

  • ACTUALITATE
  • ADMINISTRATIE/POLITICA
  • Agricultura
  • ANUNTURI
  • Anunturi/Comunicate de presă
  • Ceasul Deşteptător
  • CETĂȚENEȘTI
  • Cronica neagra
  • Cronica Tv
  • CULTURA
  • Curriculum vitae ½
  • DREPT LA REPLICA
  • ECONOMIE
  • Editia printata
  • EDITORIAL
  • EDUCATIE
  • Exercitii pentru minte
  • FAPT DIVERS
  • Fara categorie
  • FOTO/VIDEO
  • INFRACȚIONAL
  • Interviu
  • PLUMBUL ZILEI
  • Po(z)na zilei
  • Prima pagina
  • PUBLICITATE
  • Revista Presei
  • SANATATE
  • Sarbatoare
  • Slider
  • SOCIAL
  • SPORT
  • traseism
  • VIAȚA LA ȚARĂ
  • ZOOTEHNIE

Etichete

accident agricultura amenzi azi bani campanie casa ceahlaul concurs copii cronica elevi Expozitie Fotbal furt Handbal incendiu inchisoare masina meteo munca neamt nemteni Piatra Neamt PNL politie politisti pompieri primar prins proiect PSD Roman Roznov SANATATE scandal scoala spital SPORT subventii UNIC victorie volei vreme vremea

ȘTIRI POPULARE

Plugin Install : Popular Post Widget need JNews - View Counter to be installed

Ceahlaul - Ziarul Nemtenilor (stiri din Neamt - social, dezvaluiri, cultura, sport, administratie)

Urmăriți-ne pe social media:

Știri recente

  • Cum te poate ajuta un credit de nevoi personale?
  • Incendiu în comuna Dochia
  • Pokerul și Jocurile Casino în România

ARHIVA ZIAR

februarie 2023
L Ma Mi J V S D
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728  
« ian.    

Categorii

Știri recente

Cum te poate ajuta un credit de nevoi personale?

Cum te poate ajuta un credit de nevoi personale?

31/01/2023
Incendiu în comuna Dochia

Incendiu în comuna Dochia

27/01/2023
Pokerul și Jocurile Casino în România

Pokerul și Jocurile Casino în România

25/01/2023
  • Adresa redactiei: Aleea Tiparului, nr. 14, Piatra-Neamt, jud. Neamt
  • Contact

© 2020 Ziarul Ceahlaul - Cotidian independent din judetul Neamt

Fara rezultate
Vezi toate rezultatele
  • ACASA
  • ADMINISTRATIE/POLITICA
  • ECONOMIE
    • CETĂȚENEȘTI
  • SOCIAL
    • INFRACȚIONAL
    • VIAȚA LA ȚARĂ
    • FAPT DIVERS
    • EDUCATIE
  • SANATATE
  • SPORT
  • CULTURA
  • AGRICULTURA

© 2020 Ziarul Ceahlaul - Cotidian independent din judetul Neamt

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
Acest site web folosește cookie-uri. Continuând să utilizați acest site web, dați consimțământul pentru cookie-urile utilizate. Accesați Politica de confidențialitate și cookie .