*Nouă cereală este un hibrid între grâu și secară * Cultura nu necesită erbicidare! *În Neamț, triticalele ocupă aproape 2.000 de hectare
Triticalele au prins rădăcini și în pământul fermierilor nemțeni, dovedindu-se a fi o cultură foarte profitabilă. Triticalele sunt o nouă cereală, care a rezultat ca un hibrid între grâu și secară, dar seamănă mai mult cu grâul. La noi în județ, cultura de triticale a luat amploare mai cu seamă în ultima vreme, ajungându-se acum la aproape 2.000 hectare ocupate cu această nouă cereală.
Rațiunea cultivării triticalelor e una pur economică, fiind dictată de rentabilitatea ridicată. Rentabilitate care este determinată mai ales de producțiile superioare celor obținute la grâu în condiții identice. Nu este de neglijat nici faptul că se elimină costurile cu erbicidarea. Fapt ce îl scutește pe fermier de multe cheltuieli.
Cultivarea triticalelor este ideală pentru fermele mixte, aceste cereale oferind o serie de beneficii în alimentația animalelor: de la digerabilitate rapidă până la un conținut scăzut de amidon. Triticalele înlocuiesc foarte bine porumbul din hrana animalelor, are mai multe proteine. Triticalele au început să fie folosite pe scară largă și în furajarea curcanilor.
*Triticalele, mai puțin pretențioase!
Perioada optimă pentru a semăna triticale este sfârșitul lunii septembrie, până la 10 octombrie. Pentru a obține producții optime la hectar și cu maximum de eficiență, este obligatorie respectarea tehnologiei de cultură, planta având capacitatea de a valorifica solurile sărace în elemente nutritive, chiar și în anii secetoși.
Se face o fertilizare în momentul semănării, asigurându-se 40% din necesarul de substanțe nutritive. Se aplică, pe lângă azot, și un produs pe bază de carbonat, care ajută la înrădăcinarea plantei. Nu se aplică tratamente foliare, pentru că triticalele au o rezistență ridicată la boli, net superioară grâului. Nu prezintă boli foliare, iar aminoacizii din bob sunt mult mai buni, calitativ vorbind. Încolțirea semințelor de triticale este mult mai rapidă decât la grâu. Dezvoltarea triticalelor în perioada de toamnă se face într-un ritm alert, cu o acoperire aproape completă a terenului, în comparație cu celelalte cereale. Fapt ce face ca orice buruiană concurentă cu planta să fie eliminată, fiind înăbușită de dezvoltarea rapidă a frunzelor triticalelor. Cultura nu necesită erbicidare, ceea ce este un avantaj important.
*Profit garantat din cultura de triticale
La triticale profitul este garantat, spun specialiștii în domeniu. Rentabilitatea rezultă din producțiile net superioare celor obținute la grâu, cultivat în condiții identice. Nu este de neglijat nici faptul că se elimină costurile cu erbicidarea!
Comparația cea mai concludentă se poate face cu secara. Practic, triticalele înlocuiesc cultura de secară. Producții sunt cu mult mai mari. La triticale, în zona Secuieni, s-au obținut producții și de 9 tone la hectar. La secară, producția maximă atinsă a fost de doar 5 tone la hectar. Producțiile obișnuite de secară oscilează între 3-4 tone la hectar. Profitul rezultat din cultura de triticale este mai mare decât cel obținut la grâu. Nu mai vorbim de secară, pe care a devansat-o cu mult.
Piața triticalelor din România se află într-o continuă expansiune, fiind niște cereale foarte căutate și la export. Întrebuințările sunt diverse: furajarea animalelor, alimentația omului, în producerea de malț pentru fabricarea berii și în industria spirtului.
Tina CONDREA-ZĂPODEANU