10 unităţi autorizate sanitar veterinar erau pe punctul de a genera toxiinfecţii alimentare

11/01/2018

Inspectorii sanitari veterinari din Neamţ au tras linie după verificările făcute în scopul prevenirii apariţiei toxiinfecţiilor alimentare în perioada sărbătorilor de iarnă. Astfel, în urma controalelor întreprinse la 71 de unităţile autorizate sanitar veterniar au fost identificate neconformităţi care au condus la sancţionarea patronilor. Au fost dispuse 10 sancţiuni, din care 5 avertismente şi 6 amenzi contravenţionale în valoare de 10.000 de lei şi a fost pusă sub sechestru sanitar veterinar cantitatea de 105 kg peşte, impropriu cosumului uman. “În luna decembrie 2017, consilierii DSVSA Neamţ au intensificat controalele oficiale în scopul prevenirii apariţiei toxiinfecţiilor alimentare în perioada Sărbătorilor de iarnă, prin verificarea condiţiilor de igienă în care sunt produse, depozitate, transportate şi valorificate atât produsele de origine animală cât şi produsele de origine nonanimală. S-au constatat următoarele neconformităţi: pavimente şi îmbinări paviment-perete deteriorate; frecvenţă redusă de recoltări probe pentru determinare calitate apă şi nerespectarea Dir.83/98 CE.; implementare parţială a GMP (bunele practici de producţie); pe unele etichete nu este trecut numărul de lot; păstrare necorespunzătoare a produselor; nu se poate face dovada dezinfecţiei mijlocului de transport; depozitare necorespunzătoare a produselor; grafic de temperatură necompletat la zi; funcţionare în spaţii necorespunzătoare igienic; zona de spălare ustensile neigienizată corespunzător”, ne-a transmis conducerea Direcţiei Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor Neamţ, prin biroul Relaţii Publice. În perioada menţionată au fost supuse controlului sanitar veterinar două centre ambalare ouă, 8 centre colectare lapte, 4 abatoare, o unitate procesare carne, 6 carmangeri, 24 măcelarii, 7 magazine alimentare, 8 unităţi alimentaţie publică, o pescărie, 3 depozite alimentare, două laboratoare cofetărie patisserie, 5 supermarket- uri şi un mijloc transport.

Geanina NICORESCU

Lasa un comentariu