Altoirea roșiilor este o tehnică folosită de marii producători de tomate. În ciuda costurilor mai ridicate, legumicultorii reușesc astfel să aibă plante mai rezistente, dar și producții cu cel puțin 20% mai mari, ajungându-se până la dublarea producției.
Deși pare a fi o lucrare complicată, altoirea tomatelor poate fi făcută și de legumicultori care lucrează suprafețe mai mici de teren. Cu puțină grijă, altoirea poate fi realizată și de către grădinari! Totuși, pentru cantități mai mari și pentru un succes sigur al lucrării, rămân de bază altoirile făcute de personal specializat.
La fel ca și în cazul altoirii pomilor, și la legume aveți nevoie de altoi și portaltoi. Portaltoiul este cea de care depinde vigurozitatea, iar la tomate se poate folosi portaltoi de vinete sau de cartof, spre exemplu.
Altoiul se va selecta din soiuri de roșii care dau rod deosebit ca gust sau ca și formă ori culoare.
*Tehnica de altoire la tomate
Semințele de portaltoi se pun în pământ cu 4 zile înaintea celor de tomate, deoarece au o perioadă mai lungă de germinare. Vor fi gata pentru altoire atunci când ating o înălțime de 10-15 centimetri și când au aceeași grosime a tulpinii.
Cu ajutorul unei lame se face o tăietură în unghi de 45 de grade, la mijlocul altoiului și al portaltoiului și se fixează apoi cele două cu ajutorul unei benzi late de 2-3 centimetri sau se poate acoperi „împreunarea“ cu un inel de altoire pentru tomate.
Noua plăntuță se lasă apoi să crească într-un climat cu un nivel mai ridicat de umezeală. Dacă sunt mai multe, se plasează în tunelul de plastic. Pentru mai puține plăntuțe se acoperă cu un clopot de plastic suspendat care să nu atingă plantele (sau cu o pungă cu un grad mai mic de transparență) și care se îndepărtează după circa 4-5 zile.
Rădăcina originală a tomatei și cea a altoiului se plantează apoi normal, ca orice alt răsad de tomate.
*Avantajele altoirii roșiilor
Motivul pentru care se optează pentru altoirea plantelor în sistem intensiv este obținerea unei producții mai bune, ca urmare a realizării unui sistem de rădăcini mai bine dezvoltat și care asigură o absorbție mai bună a substanțelor nutritive. În general, recolta culeasă de la plantele altoite este cu cel puțin 20% mai mare, ajungându-se chiar până la o creștere a producției de 100%. Un alt avantaj este acela că se rezolvă măcar parțial problema rotației culturilor.
Tina CONDREA-ZĂPODEANU