Agricultura modernă presupune utilizarea tehnologiilor avansate, iar serele hidroponice nu mai sunt o noutate nici pentru fermierii români. O astfel de seră există la Reghin, una dintre cele mai moderne din țară. Este o investiție de familie, inedită și foarte profitabilă. Nu se folosesc insecticide, ci totul e pe bază de insecte. Dacă apare vreun dăunător, specialiștii cumpără alte insecte care le mănâncă. Practic, se folosesc de lanțul trofic să contracareze natural dăunătorii și astfel să nu fie folosite insecticidele.
Serele hidroponice sunt foarte moderne, începând de la construcția în sine și până la controlul plantelor folosind o tehnologie olandeză. La orice variație de temperatură sau de schimbare a vremii, plafonul serelor se ajustează pentru a păstra la interior temperatura constantă și a oferi condițiile optime pentru plante. Există chiar și o stație meteorologică pe platforma de aici. Cu ajutorul unor programe sofisticate, fiecare plantă este monitorizată pentru a produce fructele la mărimea cerută de către supermarketuri.
*Soluții pentru încălzirea serelor: rumeguș sau panouri solare
Cele mai mari costuri pentru o astfel de seră îl reprezintă combustibilul pentru încălzirea lor pe timp de iarnă. Se poate folosi rumegușul. Cea mai bună idee ar fi să se recicleze rumegușul rezultat în unitățile de procesare a lemnului. În acest caz, rumegușul costă foarte puțin, numai cât transportul lui de la unitatea de procesare.
Dar se pot folosi și panouri solare. Ele captează soarele pe timp de vară și asigură o parte din necesarul de energie electrică necesară funcționării serelor. Așa că sera hidroponică arată de-a dreptul ca desprinsă dintr-un film SF. Adevărul e că serele hidroponice chiar sunt spectaculoase. Să vezi vrejuri de roșii lungi de până la 12 metri, care se recoltează cu ajutorul unor mașinuțe speciale ce se pot regla și pe verticală, este ceva ce te lasă cu gura căscată.
Hidroponic înseamnă practic fără pământ, doar cu apă și cu substanțe nutritive într-un substrat special. Așa că de aceea legumele ajung frumoase și curate în supermarket, fără să fie murdare de pământ și, în plus, să aibă mărimi similare. Cu acest gen de agricultură nimic nu e întâmplător, ci totul foarte controlat.
*Nou! Agricultură indoor
Tehnologia agriculturii indoor face posibilă cultivarea plantelor cu un consum mai mic de apă și de pesticide, în condițiile în care costurile cu energia electrică pot fi mai mari. Într-o seră verticală pot crește peste 80 de tone de verdețuri pe an. În serele verticale, lumina solară este înlocuită cu LED-uri și verdețurile sunt plantate pe „paturi“, așezate unele peste altele, până la tavan. În acest mod, în spații mici pot fi plantate mai multe plante.
Verdețurile sunt crescute în sol, chiar dacă în cele mai multe sere care folosesc această tehnologie, plantele nu cresc în pământ. În plus, acestea cresc în condiții controlate (nivelul pH-ului, al oxigenului sau al temperaturii). De exemplu, o anumită frecvență controlată luminii LED le poate grăbi procesul de creștere.
Mai puțină apă, dar un consum mai mare de energie electrică.
Spre deosebire de serele tradiționale, pentru cele verticale e nevoie de mai puțină apă, mai puține îngrășăminte și nu se folosesc pesticide chimice. Totuși, costurile cu energia electrică pot fi mai ridicate.
Tina CONDREA-ZĂPODEANU