*Vor fi făcute controale oficiale pentru verificarea respectării condițiilor de igienă la prepararea și servirea alimentelor * Echipele de control vor verifica descinde și în unitățile de turism
Începând de astăzi, echipele de inspectori din cadrul Direcției Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor Neamț vor desfășura controale oficiale tematice în unitățile de vânzare cu amănuntul supuse înregistrării și controlului sanitar veterinar. Verificările cu tematică specifică se vor derula în perioada sezonului estival 15 iunie – 31 august, în zonele de agrement și localitățile de interes public din toată țara.
În vederea eficientizării acestor controale oficiale, DSVSA va solicita sprijinul Prefecturii, în sensul că Instituția Prefectului va dispune primăriilor să informeze DSVSA cu privire la perioadele în care se organizează anumite evenimente (târguri de vară, pelerinaje cu ocazia unor sărbători religioase, zilele comunelor etc.), în vederea efectuării unor controale oficiale pentru verificarea respectării condițiilor de igienă la prepararea și servirea alimentelor.
„Scopul acțiunii este protejarea sănătății consumatorilor, în contextul unei afluențe mari de turiști și a creșterii rulajului de marfă pentru unitățile din industria alimentară din zonele de agrement și localitățile de interes turistic. Aceste controale oficiale vizează identificarea și retragerea de la comercializarea către consumatorul final a produselor alimentare care prezintă un risc pentru sănătatea publică“, subliniază conducerea DSVSA Neamț.
În această perioadă, inspectorii veterinari vor controla condițiile de igienă în care funcționează unitățile de alimentație publică, pizzeriile, cantinele, unitățile tip catering, cofetăriile, patiseriile, laboratoarele de cofetărie și patiserie, pensiunile turistice, unitățile de tip hipermarket și supermarket și magazinele alimentare; respectarea cerințele generale de igienă a alimentelor. De asemenea, vor verifica respectarea cerințelor pentru înregistrarea sanitară veterinară și pentru siguranța alimentelor a unităților de vânzare cu amănuntul (unitățile de vânzare cu amănuntul trebuie să desfășoare numai acele activități pentru care dețin documente de înregistrare sanitară veterinară și pentru siguranța alimentelor eliberate de către DSVSA). Se va pune accent pe respectarea cerințelor de igienă privind manipularea, prepararea și depozitarea alimentelor; respectarea cerințelor de igienă privind expunerea și servirea alimentelor.
Consumatorii pot sesiza autoritățile sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor asupra oricăror abateri din domeniul siguranței alimentelor, apelând gratuit Call Center-ul ANSVSA: 0800 826 787.
Geanina NICORESCU