Preţul mielului de Paşte va fi mai mare anul acesta. În viu, un kilogram va costa circa 10-13 lei, iar, în carcasă, preţul va urca la 20-25 de lei. Vânzătorii sunt tot cei care de obicei, în restul anului, au la tarabă brânză. Ca să îşi coreleze cât mai bine sacrificările cu cererea şi să nu rămână cu marfa pe stoc, vânzătorii din pieţele nemţene îşi asigură clienţii că vor fi miei şi la ofertă.
„Vom aduce şi miei mari, de 14-16 kg, dar şi mai mici, până la zece kilograme. Îi vom vinde ori întregi, ori jumătăţi. Preţul este de 25 lei/kg. Deocamdată vindem pe comandă, chiar zilele trecute am avut un client care lucrează în Italia, însă l-a cumpărat de pe acum şi îl ţine la congelator pe motiv că nu mai ajunge acasă până de Paşte”, spune un comerciant din Piata Centrală. „Foarte greu. Nu sunt bani”, explică o alta.
La 25 de lei kilogramul, friptura tradiţională de miel pentru Paşte şi drobul vor fi adevărate delicatese, spun cu amărăciune nemţenii. „Nici anul trecut nu a fost mai ieftin. Îmi amintesc perfect că mi-am dorit să cumpăr un picior de miel pentru friptură, dar când am văzut că cer 23 de lei pe kilogram, nu am mai cumpărat. Probabil acelaşi lucru se va întâmpla şi anul acesta, căci nu-mi permit să dau 25 de lei pe kilogramul de carne“, spune Maria Neacşu.
Producătorii sunt de părere că anul acesta, carnea de miel nu va depăși 25 lei/ Kg iar mielul viu se va vinde cu 10 până la 13 lei / Kg.
Andreea FLOREA