Inspectorii veterinari descind în fermele de vaci și unitățile de procesare a laptelui

Inspectorii sanitar-veterinari din județul Neamț, împreună cu reprezentanți ai Direcției de Sănătate Publică vor desfășura, timp de două săptămâni, controale ce vizează respectarea condițiilor referitoare la producerea, colectarea și procesarea laptelui crud și a produselor lactate.

Verificările tematice au loc până la data de 6 aprilie 2016, din ordinul Autorității Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor, și se desfășoară în toată țara. Vor fi controlate fermele de animale producătoare de lapte, centrele de colectare și unități de procesare a laptelui, conform atribuțiilor ce revin DSVSA și DSP, stabilite de legislația în vigoare și, respectiv, în baza Protocolului de colaborare, încheiat în anul 2012, între ANSVSA și Ministerul Sănătății.

O atenție deosebită va fi acordată respectării condițiilor de igienă și a lanțului frigorific pe durata transportului, a depozitării laptelui și a produselor lactate distribuite prin programul „Laptele și cornul“. În acest sens, vor fi efectuate controale oficiale la depozitele independente care asigură depozitarea produselor lactate, precum și la operatorii care dețin mijloace de transport și asigură distribuția laptelui și a produselor lactate distribuite în cadrul acestui program.

Geanina NICORESCU