duminică, ianuarie 17, 2021
-19 °c
Piatra Neamt
-13 ° Sun
-13 ° Mon
-2 ° Tue
1 ° Wed
  • Adresa redactiei: Aleea Tiparului, nr. 14, Piatra-Neamt, jud. Neamt
  • Contact
Ziarul Ceahlaul - Cotidian independent al Judetului Neamt
  • ACASA
  • ADMINISTRATIE/POLITICA
  • ECONOMIE
    • CETĂȚENEȘTI
  • SOCIAL
    • INFRACȚIONAL
    • VIAȚA LA ȚARĂ
    • FAPT DIVERS
    • EDUCATIE
  • SANATATE
  • SPORT
  • CULTURA
  • AGRICULTURA
  • Login
Fara rezultate
Vezi toate rezultatele
Ziarul Ceahlaul - Cotidian independent al Judetului Neamt
Acasa Agricultura

Plante nelipsite din farmacologia popular

de Ceahlaul
20/04/2019
in Agricultura
3 min read
0 0
0
0
DISTRIBUIRI
255
Vizualizari
Distribuie pe FacebookDistribuie pe Twitter

* Utilizate în mod tradițional și în bucătărie

* Rememorare spirituală, comuniune cu Hristos

Tina CONDREA-ZĂPODEANU

Calomfir și vetrice sunt plante erbacee aromatice și medicinal. Ambele specii au flori galben-intens care apar la sfârșitul verii, au dimensiunea și forma unor butoni, aproape fără deosebire între cele două tipuri. Diferența o fac frunzele: ale calomfirului sunt ovale și alungite, cu marginea ușor zimțată, în timp ce vetricele are frunze divizate în segmente, formate din lobi micuți ce dau frunzelor aspect de ferigă în miniatură. Frunzele de calomfir sunt mai intense și mai plăcute la gust decât cele de ventrice, de unde și numele de bălsămița.

Calomfirul și vetriceaua sunt extrem de adaptabile, versatile din punct de vedere climatic și foarte rezistente. Cresc în orice tip de sol și preferă locurile însorite, fiind întâlnite în toată țara sub aspectul unor tufişuri de formă rotundă, pline de flori pe parcursul întregii veri. Din această cauză au fost cultivate și ca plante ornamentale în grădini, mai ales la țară.

*Ceaiuri amare servite în Postul Mare

Calomfirul și vetricele au fost cunoscute și cultivate din cele mai vechi timpuri. Creștinii au început să servească în Postul Mare ceaiuri amare de ventrice și o budincă aromatizată cu vetrice. Scopul acestei practici era rememorarea spirituală a dietei din ierburi pe care israeliții fuseseră obligați să le consume în timpul fugii din Egipt, dar și comuniunea cu Hristos printr-un fel de transă indusă de substanțele active din plante. O altă poveste spune că frunzele erau folosite ca semne de carte în Biblii, fiind un fel de energizante olfactive care îi țineau pe credincioși atenți în timpul slujbelor prelungi.

Calomfirul și vetricele erau extrem de populare odată pe teritoriul românesc, tradiția utilizării lui s-a subțiat până la ignorare.

*Din vechime, ierburi recomandate ca leacuri

În trecut, calomfirul și vetriceaua erau nelipsite din farmacologia populară. Indicațiile terapeutice din vechime recomandau aceste ierburi în cazul paraziților intestinali, problemelor digestive, febrei, ca metodă de ameliorare a reumatismului sau ca tratament împotriva rubeolei. Dozaje concentrate de infuzii din frune erau folosite pentru inducerea avortului în cazul sarcinilor nedorite. Legături din aceste plante erau agățate în case pentru a ține la distanță țânțarii și puricii, iar mănunchiuri cu flori și frunze erau folosite pentru frecarea animalelor împotriva scabiei.

În prezent, folosirea internă a părților de calomfir sau vetrice este limitată, datorită uleiurilor volatile conținute extrem de excitante pentru sistemul nervos. În cantități exagerate, pot cauza halucinații, convulsii, spasme, chiar moartea.

*Calomfirul, cunoscut și ca izma-Maicii-Preciste.

Frunzele de calomfir sau vetrice au fost utilizate în mod tradițional și în bucătărie. Se culegeau de tinere, înainte ca planta să înflorească și se foloseau proaspete pentru aromatizarea sosurilor, la omlete și papare, la carnea de vânat sau se puneau la umpluturi.

Frunzele se foloseau și la marinarea cărnurilor, pentru conservarea lor pe o perioadă mai lungă, motivul are de-a face cu aroma intensă conferită, dar și faptul că planta ținea muștele la distanță de carne. Frunzele erau foloste pentru aromatizarea băuturilor răcoritoare, a berii și chiar a supelor și salatelor de fructe. Se spune că gustul aduce cu cel de mentă, de unde un alt nume sub care calomfirul mai este cunoscut, izma-Maicii-Preciste.

Articolul anterior

47.000 DE ŢIGARETE CONFISCATE DE POLIŢIŞTII NEMŢENI

Urmatorul articol

Plante de altădată: pristolnicul

AsemanatoareArticole

Cererea unică de plată 2017: dosarele se depun în perioada 1 martie – 15 mai
Agricultura

Credite bancare în contul subvențiilor 2020

20/05/2020
255
Minimis  în agricultura ecologică 
Agricultura

Bani pentru apicultorii nemțeni

14/05/2020
255
Noi reguli pentru agricultura ecologică
Agricultura

Activitate online intensă la APIA Neamț, chiar și în vreme de pandemie

11/05/2020
255
Agricultura

Plante exotie: plumeria

23/03/2020
255
Agricultura

Chlorella, alga cu proprietăți miraculoase

23/03/2020
255
Cererea unică de plată 2017: dosarele se depun în perioada 1 martie – 15 mai
Agricultura

Bani pentru agricultura nemțeană, sectoarele vegetal și zootehnic

06/05/2020
255
Mai multe articole
Urmatorul articol

Plante de altădată: pristolnicul

ȘTIRI RECOMANDATE

Fotbal: Spicul, în cădere

Echipa lui Moş Crăciun

7 ani în urmă
255
Avem aproape 4500 de analfabeţi în judeţ

Avem aproape 4500 de analfabeţi în judeţ

8 ani în urmă
255
Doliu în sănătatea nemțeană / A murit doctorița Antoaneta Corneliac

Alt suspect reținut în cazul furturilor de la Săvinești și Alexandru cel Bun

4 ani în urmă
255
La Biblioteca Judeţeană „G. T. Kirileanu”: Cursuri pentru persoanele cu deficienţe de vedere

Proiectul seară de poezie debutează astăzi, la bilbioteca judeţeană

7 ani în urmă
255

Urmariți-ne pe

Categorii

  • ACTUALITATE
  • ADMINISTRATIE/POLITICA
  • Agricultura
  • Anunturi/Comunicate de presă
  • Ceasul Deşteptător
  • CETĂȚENEȘTI
  • Cronica neagra
  • Cronica Tv
  • CULTURA
  • Curriculum vitae ½
  • DREPT LA REPLICA
  • ECONOMIE
  • Editia printata
  • EDITORIAL
  • EDUCATIE
  • Exercitii pentru minte
  • FAPT DIVERS
  • Fara categorie
  • FOTO/VIDEO
  • INFRACȚIONAL
  • Interviu
  • PLUMBUL ZILEI
  • Po(z)na zilei
  • Prima pagina
  • PUBLICITATE
  • Revista Presei
  • SANATATE
  • Sarbatoare
  • Slider
  • SOCIAL
  • SPORT
  • traseism
  • VIAȚA LA ȚARĂ
  • ZOOTEHNIE

Etichete

accident agricultura amenzi azi bani campanie casa ceahlaul concurs copii cronica elevi Expozitie Fotbal furt Handbal incendiu inchisoare masina meteo munca neamt nemteni Piatra Neamt PNL politie politisti pompieri primar prins proiect PSD Roman Roznov SANATATE scandal scoala spital SPORT subventii UNIC victorie volei vreme vremea

ȘTIRI POPULARE

  • Petrotubul, 6-0 cu Moineștiul

    Romanul, neînvinsă în pregătire

    0 distribuiri
    Distribuie 0 Tweet 0
  • Guvernul PNL, la raport: Noul model economic bazat pe dezvoltare și investiții este funcțional Președintele PNL Mugur Cozmanciuc: NU vom crește taxele și impozitele!

    0 distribuiri
    Distribuie 0 Tweet 0
  • NEAMȚ: CONTROALE ÎN TRAFIC PENTRU VERIFICAREA LEGALITĂȚII TRANSPORTULUI DE PERSOANE

    0 distribuiri
    Distribuie 0 Tweet 0
  • O femeie din Urecheni a descoperit un proiectil exploziv în propria curte

    0 distribuiri
    Distribuie 0 Tweet 0
  • Mugur Cozmanciuc – Vom construi în județul Neamț un Centru Național de Sănătate! Pentru sănătatea nemțenilor avem la dispoziție 100 milioane de euro

    0 distribuiri
    Distribuie 0 Tweet 0
Ziarul Ceahlaul

Ceahlaul - Ziarul Nemtenilor (stiri din Neamt - social, dezvaluiri, cultura, sport, administratie)

Urmăriți-ne pe social media:

Știri recente

  • Instanța a decis: Cheile Bicazului rămân în județul Neamț
  • Ninsori, vânt și ger
  • BĂRBAT DE 42 ANI, DIN TÂRGU-NEAMŢ, REȚINUT PENTRU TULBURAREA ORDINII ŞI LINIŞTII PUBLICE ŞI DISTRUGERE

ARHIVA ZIAR

ianuarie 2021
L Ma Mi J V S D
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
« dec.    

Categorii

Știri recente

Instanța a decis: Cheile Bicazului rămân în județul Neamț

Instanța a decis: Cheile Bicazului rămân în județul Neamț

14/01/2021
Autoritățile în alertă: Cod portocaliu de ger năprasnic și ninsori în Neamț!

Ninsori, vânt și ger

14/01/2021
Un “haiduc” din Bahna a sechestrat o fată de 13 ani

BĂRBAT DE 42 ANI, DIN TÂRGU-NEAMŢ, REȚINUT PENTRU TULBURAREA ORDINII ŞI LINIŞTII PUBLICE ŞI DISTRUGERE

14/01/2021
  • Adresa redactiei: Aleea Tiparului, nr. 14, Piatra-Neamt, jud. Neamt
  • Contact

© 2020 Ziarul Ceahlaul - Cotidian independent din judetul Neamt

Fara rezultate
Vezi toate rezultatele
  • ACASA
  • ADMINISTRATIE/POLITICA
  • ECONOMIE
    • CETĂȚENEȘTI
  • SOCIAL
    • INFRACȚIONAL
    • VIAȚA LA ȚARĂ
    • FAPT DIVERS
    • EDUCATIE
  • SANATATE
  • SPORT
  • CULTURA
  • AGRICULTURA

© 2020 Ziarul Ceahlaul - Cotidian independent din judetul Neamt

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

* Înregistrându-vă pe site-ul nostru web, sunteți de acord cu Termenii și condițiile și Politica de confidențialitate .
All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
Acest site web folosește cookie-uri. Continuând să utilizați acest site web, dați consimțământul pentru cookie-urile utilizate. Accesați Politica de confidențialitate și cookie .