Intoxicația de la Școala 10 / DSP acuză: Microbi în bucătăria firmei de catering

*amendă de 5000 lei și suspendarea activității bucătăriei de la Bells

*ultima oră: aseară, părinții au votat pentru rezilierea contractului de furnizare a hranei

Rezultatul probelor recoltate de inspectorii sanitari din bucătăria firmei de catering suspectate că a îmbolnăvit 51 de elevi ai Şcolii 10 ( oficial „Nicu Albu”) într-o singură zi, arată clar că microbii „colcăiau” prin blocul alimentar.

„Rezultatele probelor de sanitaţie din unitatea de catering au evidenţiat încărcătura totală de germeni peste normele admise cât şi prezenţa de enterobacteriacee, bacterii coliforme, mucegaiuri, ceea ce a impus aplicarea de sancţiuni conform HG 857/2011, art. 41, lit C, respectiv amendă contravenţională în valoare de 5000 de lei şi suspendarea activităţii blocului alimentar al firmei până la remedierea neconformităţilor”, a declarat dr. Daniela Marcoci, director executiv adjunct al Direcţiei de Sănătate Publică Neamţ.

Din grupa enteriobacteriacee fac parte salmonella, shigella şi escherichia coli, care colonizează intestinul gros. Bacteriile care de regulă se găsesc în fecale au contaminat, în mod evident, bucătăria firmei de catering SC Clem Divert SRL, care are şi restaurantul Bells. Probele au fost clare, rezultatele concludente, însă rămâne de văzut care este starea de sănătate a personalului de la bucătărie.

Focarul de la Şcoala nr. 10 Piatra Neamţ a totalizat 51 de cazuri la copiii de grădiniţă şi clasele I-IV de la Step by step, care serveau prânzul adus de firma de catering cu care părinţii lor încheiaseră contract de furnizare. Imediat după ce s-a dat alarma că zeci de elevi care au servit masa de prânz în data de 17 aprilie au avut diaree, dureri abdominale, greţuri şi vărsături, DSP Neamţ a demarat o anchetă. „Am procedat la investigarea epidemiologică şi de laborator a focarului, realizându-se următoarele: monitorizarea incidenţei cazurilor, investigarea cu laboratorul a bolnavilor, investigarea alimentelor preparate prin recoltarea de probe de alimente de la şcoală şi de la firmă, investigarea mediului prin prelevarea de probe salubritate şi două probe de apă, investigarea personalului implicat în manevrarea şi prepararea alimentelor- 13 coproculturi fiind în lucru”, a subliniat dr. Daniela Marcoci, director adjunct la DSP Neamţ.

Având în vedere cele prezentate, reprezentanţii DSP Neamţ concluzionează:  „La Şcoala 10 a avut loc un episod epidemic de boală diareică acută cu agent etiologic necunoscut şi element comun consumul de alimente de la firma de catering; investigaţiile realizate de către laborator au fost axate pe principalii agenţi patogeni implicaţi în astfel de episoade, aceştia neevidenţiindu-se nici în alimente nici în coproculturile de la bolnavi”.

Patronii firmei de catering au rămas fără cuvinte: „Nu comentez în nici un fel; deocamdată vom consulta un avocat…”, ne-a declarat, ieri, Mihaela Huşanu.

Părinții au votat pentru rezilierea contractului

Ședința reprezentanților părinților din clasele de step by step și de preșcolari de la Scoala 10 a dat ieri un verdict previzibil: rezilierea contractului cu furnizorul de hrană.

La ședință au participat reprezentanți din fiecare Comitet al Asociației de părinți (la nivel de clasă), în total circa 40, și, în unanimitate (după cum a precizat Carmen Năstasă, președinte Comitetului de Părinți pe școală) aceștia au fost fermi în a anula orice relație contractuală cu firma respectivă.

Urmează ca în câteva zile să se primească de la alte firme autorizate pentru catering și să fie ales un nou furnizor de alimente. Până atunci, copiii merg la școală și desfășoară programul de opt ore hrăniți fiind pe bază de pachețel de la mama.