marți, iulie 8, 2025
17 °c
Piatra Neamt
19 ° mar
18 ° mie
18 ° joi
19 ° vin
  • Adresa redactiei: Aleea Tiparului, nr. 14, Piatra-Neamt, jud. Neamt
  • Contact
Ziarul Ceahlaul - Cotidian independent al Judetului Neamt
  • ACASA
  • ADMINISTRATIE/POLITICA
  • ECONOMIE
    • CETĂȚENEȘTI
  • SOCIAL
    • INFRACȚIONAL
    • VIAȚA LA ȚARĂ
    • FAPT DIVERS
    • EDUCATIE
  • SANATATE
  • SPORT
  • CULTURA
  • AGRICULTURA
  • Login
Fara rezultate
Vezi toate rezultatele
Ziarul Ceahlaul - Cotidian independent al Judetului Neamt
Acasa Agricultura

Idei de afaceri: cultura grâului spelta

de Ceahlaul
6 ani în urmă
in Agricultura
Reading Time: 3 mins read
0 0
A A
0
315
Vizualizari
Distribuie pe FacebookDistribuie pe Twitter

Cereală străveche, rudă cu grâul de azi, cultivată de egipteni și celți

Conținut mai ridicat de substanțe minerale și de vitamine

Poate fi consumat și de persoanele cu intoleranță la gluten

Grâul spelta este rudă cu grâul comun, fiind o cereală străveche cultivată de egipteni și celți. Pe baza acestei varietăți, ulterior s-au dezvoltat soiurile grâului comun de azi, îmbunătățite din punct de vedere al productivității. Chiar dacă bunicii noștri au știut prea puține sau deloc de existența lui, din fericire astăzi grâul spelta este din ce în ce mai popular și mai apreciat. Grâul spelta este considerat ca fiind un produs de nișă, foarte cerut de traderi. Compania Saaten-Union a introdus în ofertă și grâul spelta, oferind fermierilor nemțeni nu doar genetică cu producție mare în condiții de cultură deloc complicate, dar care să și răspundă unor cereri actuale din piață. Tehnologia de cultură a grâului spelta nu pune probleme nici fermierilor nemțeni, dau asigurări specialiștii companiei de semințe. Un aspect esențial al grâului spelta este că are desfacerea asigurată, traderii îl ”vânează” pentru ca să-l valorifice în produsele de panificație premium, pentru preparate sănătoase. Grâul spelta are un gust deosebit semănând cu cel de nucă și aduce beneficii excepționale organismului. Conţinutul proteic este de 6 ori mai mare faţă de grâul comun. 8 Este ușor digerabil datorită proteinelor pe care le conține Grâul spelta are un conținut mai ridicat de substanțe minerale și de vitamine, de acizi grași nesaturați (grăsimi sănătoase) și precursorul hormonului de bună-dispoziție. De remarcat că grâul spelta preia mai puține metale grele din mediul înconjurător. Beneficiile grâului spelta derivă din multitudinea de substanțe nutritive pe care le conține: mangan, fosfor, magneziu, cupru, fibre, proteine, vitaminele A, E, complexul vitaminic B și vitamina PP. Grâul spelta este ușor digerabil datorită proteinelor pe care le conține și datorită structurii amidonului. Substanțele nutritive din grâul spelta sunt asimilate mai ușor datorită solvabilității lor deosebite în apă, ceea ce înseamnă că procesul de digerare este mult mai eficient și mai puțin intens. Acest lucru face ca grâul spelta să fie recomandat în alimentația copiilor mici și a bolnavilor în vârstă. Poate consumat și de persoanele cu intoleranță la acesta. Grâul spelta se poate utiliza similar cu grâul comun, ca făină pentru pâine, paste, prăjituri și alte produse de patiserie. Grâul spelta poate fi consumat de persoanele care sunt alergice la grâul comun, putând fi oferit bebelușilor de la vârsta de 7 luni. 8 Deopotrivă, recomandat copiilor și bătrânilor Grâul spelta se găsește în comerț sub formă de boabe sau făină. Consumul de grâu spelta ajută în tratarea neurodermitelor la copii și a bolilor de piele sau mucoase în general, a bolilor degenerative reducând riscul de arterioscleroză, reduce riscul de cancer la sân. Este benefic în tratarea tulburărilor metabolismului și digestiei, îmbunătățește procesul de formare a sângelui și stimulează metabolismul la nivelul sistemului nervos, stimulează activitatea rinichilor, scade aciditatea organismului, fiind basic. Grâul spelta are un efect vitalizant asupra pacienților depresivi, datorită conținutului mare de L-Tryptophan, dar și de stimulare a imunității și antiinflamator. Prin consumul de produse realizate din grâu spelta se reduce riscul apariție de astm la copii, iar împreună cu consumul de pește reduce

Tina CONDREA-ZĂPODEANU

Articolul anterior

Bărbat reţinut după ce a dat mai multe ţepe în Neamţ şi alte judeţe

Urmatorul articol

Farmacia din natură: sucul de grâu sau „sângele verde”

AsemanatoareArticole

Farmacia din bucătărie: ceapa
Agricultura

Farmacia din bucătărie: ceapa

09/08/2022
316
Plante de apartament: amaryllis
Agricultura

Plante de apartament: amaryllis

14/04/2021
316
Dovleci, soiuri inedite
Agricultura

Dovleci, soiuri inedite

12/04/2021
316
Cererea unică de plată 2017: dosarele se depun în perioada 1 martie – 15 mai
Agricultura

Credite bancare în contul subvențiilor 2020

20/05/2020
315
Minimis  în agricultura ecologică 
Agricultura

Bani pentru apicultorii nemțeni

14/05/2020
315
Noi reguli pentru agricultura ecologică
Agricultura

Activitate online intensă la APIA Neamț, chiar și în vreme de pandemie

11/05/2020
315
Mai multe articole
Urmatorul articol

Farmacia din natură: sucul de grâu sau „sângele verde”

ȘTIRI RECOMANDATE

Furajele pentru iarnă, făcute scrum de copii

9 ani în urmă
315
Poliţistă bătută de un huligan

Noi reguli europene pentru conducerea pe drumurile publice

11 ani în urmă
315

Doi copii din tabăra de la Durău s-au accidentat pe Ceahlău

10 ani în urmă
315
Părintele Arsenie Boca, un profet al neamului românesc

Părintele Arsenie Boca, un profet al neamului românesc

7 ani în urmă
315

Urmariți-ne pe

Categorii

  • ACTUALITATE
  • ADMINISTRATIE/POLITICA
  • Advertoriale
  • Agricultura
  • ANUNTURI
  • Anunturi/Comunicate de presă
  • Business
  • Ceasul Deşteptător
  • CETĂȚENEȘTI
  • Cronica neagra
  • Cronica Tv
  • CULTURA
  • Curriculum vitae ½
  • DREPT LA REPLICA
  • ECONOMIE
  • Editia printata
  • EDITORIAL
  • EDUCATIE
  • Exercitii pentru minte
  • FAPT DIVERS
  • Fara categorie
  • FOTO/VIDEO
  • INFRACȚIONAL
  • Interviu
  • PLUMBUL ZILEI
  • Po(z)na zilei
  • Prima pagina
  • PUBLICITATE
  • Revista Presei
  • SANATATE
  • Sarbatoare
  • Slider
  • SOCIAL
  • SPORT
  • traseism
  • VIAȚA LA ȚARĂ
  • VIATA SANATOASA
  • ZOOTEHNIE

Etichete

accident agricultura amenzi azi bani campanie casa ceahlaul concurs copii cronica elevi Expozitie Fotbal furt Handbal incendiu inchisoare masina meteo munca neamt nemteni Piatra Neamt PNL politie politisti pompieri primar prins proiect PSD Roman Roznov SANATATE scandal scoala spital SPORT subventii UNIC victorie volei vreme vremea

ȘTIRI POPULARE

Plugin Install : Popular Post Widget need JNews - View Counter to be installed

Ceahlaul - Ziarul Nemtenilor (stiri din Neamt - social, dezvaluiri, cultura, sport, administratie)

Urmăriți-ne pe social media:

Știri recente

  • Inovații în domeniul produselor pentru manichiură – trenduri pe care trebuie să le cunoști
  • Top 5 idei pentru a amenaja o terasă modernă
  • Întâlnire Deschisă cu General Silviu Predoiu: „România – Pericolul Irelevanței”, Piatra-Neamt, Hotel Central, 10 august 2024, ora 11:00

ARHIVA ZIAR

iulie 2025
L Ma Mi J V S D
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  
« aug.    

Categorii

Știri recente

Inovații în domeniul produselor pentru manichiură

Inovații în domeniul produselor pentru manichiură – trenduri pe care trebuie să le cunoști

28/08/2024
Top 5 idei pentru a amenaja o terasă modernă

Top 5 idei pentru a amenaja o terasă modernă

28/08/2024
conferinta silviu predoiu

Întâlnire Deschisă cu General Silviu Predoiu: „România – Pericolul Irelevanței”, Piatra-Neamt, Hotel Central, 10 august 2024, ora 11:00

08/08/2024
  • Adresa redactiei: Aleea Tiparului, nr. 14, Piatra-Neamt, jud. Neamt
  • Contact

© 2020 Ziarul Ceahlaul - Cotidian independent din judetul Neamt

Fara rezultate
Vezi toate rezultatele
  • ACASA
  • ADMINISTRATIE/POLITICA
  • ECONOMIE
    • CETĂȚENEȘTI
  • SOCIAL
    • INFRACȚIONAL
    • VIAȚA LA ȚARĂ
    • FAPT DIVERS
    • EDUCATIE
  • SANATATE
  • SPORT
  • CULTURA
  • AGRICULTURA

© 2020 Ziarul Ceahlaul - Cotidian independent din judetul Neamt

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
Acest site web folosește cookie-uri. Continuând să utilizați acest site web, dați consimțământul pentru cookie-urile utilizate. Accesați Politica de confidențialitate și cookie .