Idei de afaceri: Cătina, arbust miraculos pentru sănătate  

Cătina continuă să dețină un loc fruntaș, în privința profitului obținut la hectarul de plantație, pe o piață tot mai aglomerată a culturilor agricole de nișă. La noi în țară se găsesc două feluri de cătină: cea albă, care este de culoare galben-portocalie, și cătina roșie, de culoare roșu închis. Calitățile nutritive și conținutul în vitamine și substanțe active este același. Cea albă este mai răspândită la noi, fiind mai rezistentă. Nu are dăunători și nu este pretențioasă nici la tehnologie. Cătina roșie nu se cultivă, ea se găsește doar în flora spontană.

În ultima vreme, se tot extind suprafețele plantate cu acești arbuști miraculoși pentru sănătatea omului. Vorbim de cătină ecologică, pentru că în acest sistem sunt înființate plantațiile nemțene. În momentul de față deja sunt înființate 7,5 hectare de cătină ecologică în comunele Păstrăveni, Petricani și Dochia. În curs de înființare sunt alte plantații de cătină ecologică: 3 ha la Răucești și câte 20 hectare în comunele Dobreni și Mărgineni.

Cu siguranță, vor mai apărea și alte plantații de cătină, fructele sale fiind la mare căutare. Apoi, din acest an se dau și mai mulți bani europeni pentru sectorul pomicol, cătina fiind nominalizată și ea la finanțare.

*Cultură mai puțin pretențioasă

Cultura de cătină albă nu este deloc pretențioasă și nu necesită mult timp pentru întreținere. Din punct de vedere vegetativ, cătina nu are vulnerabilități. Cultură se pretează la orice tip de teren, este utilizată în zonele de deal și de munte pentru a fixa terenul. Poate fi cultivată și în zone de umezeală excesivă, dar și în zone predispuse la secetă. Lucrările tehnologice sunt puține și constau în câteva tăieri efectuate manual. Odată intrată pe rod, plantația de cătină albă va face fructe timp de 25 de ani, fără mari eforturi de întreținere.

Până să ajungi să plantezi cătina ecologică, mai întâi trebuie să pregătești ecologic terenul. Este vorba de perioada conversie, care, în cazul acestor culturi, durează 3 ani.

*Cătina, efecte terapeutice

Principala parte folosită în fitoterapie sunt fructele de cătină, bogate în vitamina C și cu un conținut bogat în ulei, extrem de benefic în afecțiunile pielii. Producătorii spun că fructele de cătină reprezintă o adevărată mină de aur.

De asemenea, sucul de fructe presate poate fi consumat ca atare sau transformat în sirop, cu multiple beneficii pentru sănătate. Cătina are efect antioxidant, emolient, citoprotector, imunostimultor, vitaminizant, depurativ, antiinflamator, cicatrizant. Preparatele pe bază de cătină sunt recomandate în caz de: afecțiuni hepatice, oculare, răceli, viroze respiratorii, pojar, afecțiuni gastroduodenale, urticarii, eczeme, surmenaj, ulcer gastric, ateroscleroză. Foarte apreciat este uleiul de cătină, fiind utilizat cu un succes deosebit chiar și în cazuri grave de arsuri termice și chimice sau afecțiuni ale pielii determinate de expunerea la iradieri.

Tina CONDREA