luni, martie 8, 2021
8 °c
Piatra Neamt
-2 ° Mon
-3 ° Tue
-1 ° Wed
3 ° Thu
  • Adresa redactiei: Aleea Tiparului, nr. 14, Piatra-Neamt, jud. Neamt
  • Contact
Ziarul Ceahlaul - Cotidian independent al Judetului Neamt
  • ACASA
  • ADMINISTRATIE/POLITICA
  • ECONOMIE
    • CETĂȚENEȘTI
  • SOCIAL
    • INFRACȚIONAL
    • VIAȚA LA ȚARĂ
    • FAPT DIVERS
    • EDUCATIE
  • SANATATE
  • SPORT
  • CULTURA
  • AGRICULTURA
  • Login
Fara rezultate
Vezi toate rezultatele
Ziarul Ceahlaul - Cotidian independent al Judetului Neamt
Acasa Agricultura

Fructe exotice: Kiwano

de Ceahlaul
29/01/2020
in Agricultura
3 min read
0 0
0
0
DISTRIBUIRI
255
Vizualizari
Distribuie pe FacebookDistribuie pe Twitter

Numit și pepenele cu coarne și miez de gelatină

*Folosit și ca sursă de apă în perioadele secetoase

Tina CONDREA

Kiwano este un fruct tradițional în Africa sahariană, fiind cunoscut pentru potențialul său de a îmbunătăți nutriția, fiind folosit și ca sursă de apă în perioadele secetoase. Acesta este consumat de multă vreme ca supliment alimentar de către populația locală, mai ales în vremuri de secetă.

Acest fruct este o sursă foarte bună de vitamine pentru locuitorii Africii Sub-Sahariene, mai ales datorită conținutului ridicat de vitamina C și a miezului foarte bogat în fibre. Gustul pepenelui cu coarne este o combinație de arome între castraveți, kiwi și banane. Kiwano are o aromă deosebită, deci este important să alegem de la bun început un fruct bine copt, ca să ne putem bucura de gustul său inedit. Miezul pepenelui cu coarne seamănă cu o gelatină transparentă în care plutesc samburii fructului. Fructul se poate consuma chiar cu lingurița direct din coajă.

În România, kiwano este comercializat și sub denumirea de melano. Kiwano este oarecum o noutate pe piața fructelor, întrucât a început să fie cultivat doar de puțin timp în Noua Zeelandă și în unele state mai secetoase din SUA.

*Se consumă cu lingurița direct din coajă

Kiwano, numit și pepenele cu coarne, după aspectul său inedit, este o plantă agățătoare. Numărul de fructe pe care le poate produce o plantă kiwano variază foarte mult, între 12 și 100 de fructe. Când este copt, kiwano are o coajă de culoare portocalie, iar miezul din interior este verde închis. Coaja fructului este acoperită de țepi foarte asemănători cu niște coarne. Textura miezului acestui fruct este foarte asemănătoare cu cea a castravetelui, având însă mai mulți sâmburi decât acesta. Când este bine copt, coaja are o culoare portocalie pronunțată și trebuie să cedeze ușor atunci cand strâgem fructul.

Kiwano este foarte ușor de pregătit pentru consum. Coaja fructului este compusă din două jumătăți. Trebuie să tăiați fructul pe lungime, în zona de mijloc, acolo unde se îmbină cele doua jumătăți de coajă.  Metoda preferată de consum este cu lingurița, direct din coajă, textura gelatioasă a miezului permite acest lucru. Unii consumă chiar și coaja fructului, majoritatea consumatorilor preferă doar miezul.

*Kiwano, bun pentru vedere, creier și metabolism

Kiwano sau melano conține catități importante de nutrienți: vitamina C, vitamina E, vitaminele B3, B5 și B6, thiamină, niacină și riboflavină. Fructul este și o sursă excelentă de minerale precum calciu, magneziu, fosfor, potasiu și zinc. Este format în proporție de 89% din apă și are foarte puține calorii.

Consumul „pepenelui cu coarne” poate aduce cu sine o serie de beneficii pentru sănătatea organismului.

Kiwano conține contități importante de vitamina A, un nutrient vital pentru buna funcționare a retinei. Vitamina A împiedică degradarea funcțiilor oculare și menține buna funcționare a retinei. Deși mulți nutrienți pot avea un efect pozitiv asupra creierului, vitamina E, prezentă din plin în acest fruct, este cunscută ca fiind o piedică în calea bolilor precum Alzheimer sau demență.

Kiwano conține zinc, un mineral foarte important pentru producția de proteine, care, la rândul lor, sunt necesare pentru reparația organelor, celulelor, țesuturilor și vindecarea rănilor.

Pepenele cu coarne conține alfa-tocoferol, un tip foarte puternic de antioxidant al vitaminei E. Acesta ajută foarte mult la buna funcționare a vaselor sangvine și a celulelor nervoase, precum și la înlăturarea radicalilor liberi din organism.

Articolul anterior

Ateliere creative pentru copii, la Biblioteca Județeană

Urmatorul articol

DSP NEAMŢ: De la începutul sezonului de supraveghere epidemiologică s-au înregistrat 35 cazuri de gripă

AsemanatoareArticole

Cererea unică de plată 2017: dosarele se depun în perioada 1 martie – 15 mai
Agricultura

Credite bancare în contul subvențiilor 2020

20/05/2020
255
Minimis  în agricultura ecologică 
Agricultura

Bani pentru apicultorii nemțeni

14/05/2020
255
Noi reguli pentru agricultura ecologică
Agricultura

Activitate online intensă la APIA Neamț, chiar și în vreme de pandemie

11/05/2020
255
Agricultura

Plante exotie: plumeria

23/03/2020
255
Agricultura

Chlorella, alga cu proprietăți miraculoase

23/03/2020
255
Cererea unică de plată 2017: dosarele se depun în perioada 1 martie – 15 mai
Agricultura

Bani pentru agricultura nemțeană, sectoarele vegetal și zootehnic

06/05/2020
255
Mai multe articole
Urmatorul articol
Tot mai mulți bolnavi cu infecții respiratorii

DSP NEAMŢ: De la începutul sezonului de supraveghere epidemiologică s-au înregistrat 35 cazuri de gripă

ȘTIRI RECOMANDATE

Idei de afaceri: trandafirii pentru dulceață

Idei de afaceri: trandafirii pentru dulceață

5 ani în urmă
255
Valeria Dascălu, un brand pentru Săbăoani…

Proces pentru înşelăciune cu maşini

6 ani în urmă
255

14 octombrie 2019: Senator PSD Ionel Daniel Butunoi

1 an în urmă
255
Răzbunare tâlhărească

Răzbunare tâlhărească

6 ani în urmă
255

Urmariți-ne pe

Categorii

  • ACTUALITATE
  • ADMINISTRATIE/POLITICA
  • Agricultura
  • Anunturi/Comunicate de presă
  • Ceasul Deşteptător
  • CETĂȚENEȘTI
  • Cronica neagra
  • Cronica Tv
  • CULTURA
  • Curriculum vitae ½
  • DREPT LA REPLICA
  • ECONOMIE
  • Editia printata
  • EDITORIAL
  • EDUCATIE
  • Exercitii pentru minte
  • FAPT DIVERS
  • Fara categorie
  • FOTO/VIDEO
  • INFRACȚIONAL
  • Interviu
  • PLUMBUL ZILEI
  • Po(z)na zilei
  • Prima pagina
  • PUBLICITATE
  • Revista Presei
  • SANATATE
  • Sarbatoare
  • Slider
  • SOCIAL
  • SPORT
  • traseism
  • VIAȚA LA ȚARĂ
  • ZOOTEHNIE

Etichete

accident agricultura amenzi azi bani campanie casa ceahlaul concurs copii cronica elevi Expozitie Fotbal furt Handbal incendiu inchisoare masina meteo munca neamt nemteni Piatra Neamt PNL politie politisti pompieri primar prins proiect PSD Roman Roznov SANATATE scandal scoala spital SPORT subventii UNIC victorie volei vreme vremea

ȘTIRI POPULARE

  • Petrotubul, 6-0 cu Moineștiul

    Romanul, neînvinsă în pregătire

    0 distribuiri
    Distribuie 0 Tweet 0
  • Guvernul PNL, la raport: Noul model economic bazat pe dezvoltare și investiții este funcțional Președintele PNL Mugur Cozmanciuc: NU vom crește taxele și impozitele!

    0 distribuiri
    Distribuie 0 Tweet 0
  • Mugur Cozmanciuc – Vom construi în județul Neamț un Centru Național de Sănătate! Pentru sănătatea nemțenilor avem la dispoziție 100 milioane de euro

    0 distribuiri
    Distribuie 0 Tweet 0
  • O femeie din Urecheni a descoperit un proiectil exploziv în propria curte

    0 distribuiri
    Distribuie 0 Tweet 0
  • NEAMȚ: CONTROALE ÎN TRAFIC PENTRU VERIFICAREA LEGALITĂȚII TRANSPORTULUI DE PERSOANE

    0 distribuiri
    Distribuie 0 Tweet 0
Ziarul Ceahlaul

Ceahlaul - Ziarul Nemtenilor (stiri din Neamt - social, dezvaluiri, cultura, sport, administratie)

Urmăriți-ne pe social media:

Știri recente

  • Accident soldat cu o persoană decedată şi şase răniţi, la Girov
  • IPJ NEAMȚ: CERCETATĂ PENTRU DELAPIDARE ÎN FORMĂ CONTINUATĂ
  • Muniţie din al doilea război mondial descoperită la Vânători Neamț

ARHIVA ZIAR

martie 2021
L Ma Mi J V S D
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
« feb.    

Categorii

Știri recente

Din nou, accident în intersecția groazei: Nouă persoane implicate, dintre care şase victime

Accident soldat cu o persoană decedată şi şase răniţi, la Girov

08/03/2021
A fost găsit cel care a ucis cu mașina doi bărbați pe E 85

IPJ NEAMȚ: CERCETATĂ PENTRU DELAPIDARE ÎN FORMĂ CONTINUATĂ

08/03/2021
Arsenalul de război în pădurea Nemțișorului continuă să dea de lucru pirotehniștilor

Muniţie din al doilea război mondial descoperită la Vânători Neamț

08/03/2021
  • Adresa redactiei: Aleea Tiparului, nr. 14, Piatra-Neamt, jud. Neamt
  • Contact

© 2020 Ziarul Ceahlaul - Cotidian independent din judetul Neamt

Fara rezultate
Vezi toate rezultatele
  • ACASA
  • ADMINISTRATIE/POLITICA
  • ECONOMIE
    • CETĂȚENEȘTI
  • SOCIAL
    • INFRACȚIONAL
    • VIAȚA LA ȚARĂ
    • FAPT DIVERS
    • EDUCATIE
  • SANATATE
  • SPORT
  • CULTURA
  • AGRICULTURA

© 2020 Ziarul Ceahlaul - Cotidian independent din judetul Neamt

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

* Înregistrându-vă pe site-ul nostru web, sunteți de acord cu Termenii și condițiile și Politica de confidențialitate .
All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
Acest site web folosește cookie-uri. Continuând să utilizați acest site web, dați consimțământul pentru cookie-urile utilizate. Accesați Politica de confidențialitate și cookie .