„Bârsana” este un nume frumos, potrivit pentru o fermă de animale, mai ales pentru una în care ovinele deţin ponderea. Mihai Bârsan e numele celui care a pus bazele acestei exploataţii agricole. Nimeni altul decât viceprimarul comunei Bicaz Chei. Viceprimar şi fermier în timpul liber. „Dimineaţa, de la ora 5, mă ocup de fermă, după care îmi pun „hainele de primărie” şi plec la serviciu. La terminarea programului, redevin fermier. Chiar dacă, în acte, şef de fermă este fiul meu, Iulian Bârsan. Este cel care de fapt se ocupă de bunul mers al fermei, fiind acum meseria lui. Chiar dacă, de profesie este tehnician silvic. L-a prins dragul de animale, asta e afacerea lui acum, în care pune mult suflet, foarte multă pasiune.”
Cu Iulian Bârsan am discutat şi noi, mai pe îndelete. Un tânăr fermier care s-a „instalat” şef pe 40.000 de euro. Când l-am denumit aşa, m-am inspirat dintr-o măsură cu finanţare europeană, prin care se alocă până la 40.000 de euro pentru tinerii fermieri care preiau conducerea unei exploataţii agricole. Oportunitate financiară de care vrea să beneficieze şi tânărul fermier Iulian Bârsan, ca urmare a proiectului depus pentru accesarea fondurilor europene cu această destinaţie. „Pentru zona de munte, este o fermă medie. Am 11 vaci de rasă, 80 de ovine, un cal, două scroafe gestante şi 2 porci. Ca în orice fermă, avem şi mai mulţi câini de rasă, o combinaţie între ciobănescul mioritic cu ceva moscovit. Sunt foarte buni de pază, nu-s agresivi. Numai buni pentru zona de munte, unde ne mai vizitează ursul.”
În urmă cu doi ani, ferma a fost populată cu oi din rasa Ţurcană din zona Sibiului, „Oacheşa de Sibiu”, cum li se spune. Sunt oi mai dezvoltate fizic, care fată câte doi miei în fiecare primăvară. Baza furajeră o asigură de pe terenurie proprietate particulară, dar mai şi cumpără. Este foarte mult de muncă, dar tânărul fermier Bârsan nu se plânge de asta. Pentru el, ferma nu este un hobby, este afacerea vieţii sale, pe care vrea s-o menţină profitabilă şi s-o extindă. După ce va ajunge la un anumit număr de animale, care să-i permită să obţină venituri mai mari, va investi mai mult. Acum, sunt pe linia de plutire. Nu au pierderi, dar nici câştiguri foarte mari. Se gândesc şi la un sistem de procesare proprie. În visul său de „mărire”, Iulian Bârsan se bazează şi pe proiectul depus pentru accesarea fondurilor europene. În 5 ani speră să aibă cel puţin 200 de oi de rasă, peste 20 de bovine adulte, să deţină 10-12 hectare de păşuni şi fâneţe, dar şi teren arabil numai bun pentru cultivarea plantelor de nutreţ.
E o încântare să vezi un tânăr cu adevărat pasionat de ceea ce face, chiar dacă-i vorba de creşterea animalelor. O meserie care, din păcate, nu-i pe placul multora dintre tinerii de azi. Chiar dacă trăiesc la ţară…
