6.000 de lei amendă pentru lipsa documentelor privind proveniența unor produse alimentare

În cursul lunii Iulie 2016, Direcția Județeană Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Neamț a desfășurat activități de control în unitățile din industria agroalimentară pe domenii de activitate diverse, precum fabricarea produselor de morărit, a pâinii și produselor de patiserie, a altor produse alimentare, a băuturilor răcoritoare și alcoolice precum și unități de depozitare – alimentare, semințe, legume și fructe. În cadrul verificărilor, inspectorii veterinari au fost nevoiți să aplice amenzi în valoare de 6.000 de lei pentru „lipsă trasabilitate produse alimentare“.

Cerința privind asigurarea trasabilității se bazează pe abordarea „un pas înapoi, un pas înainte“, care implică pentru operatorii din sectorul alimentar dispunerea de un sistem care le permite să identifice furnizorul și clientul imediat.

Controlul tematic al unităților, desfășurat la nivel național, a vizat în principal aspecte privind calitatea spațiilor în care produsele alimentare sunt manipulate, prelucrate precum și cele de depozitare a materiilor prime și produselor finite, controlul dăunătorilor, evidența documentelor și a informațiilor privind sistemul HACCP, condițiile de igienă și de funcționare a unității. Au fost efectuate 7.288 de controale, în urma cărora au fost aplicate 86 de avertismente și 108 de amenzi contravenționale în valoare de 180.000 de lei.

Geanina NICORESCU